ホワイト

結婚してからシチューの素を買わなくなりました。あ、ビーフシチューの素は買いますけども。




バター溶かして小麦粉炒めて牛乳で伸ばしダマにならないようにまぜまぜ。
塩と胡椒で味を整えたらホワイトソースのできあがり。




鶏肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモを炒めて水とコンソメ、ローリエを入れて煮込みます。
説明が逆になりましたが煮込んでる間にソースを作ります。




ローリエを取り出して、ソースを加えて塩コショウで味を整えたらできあがり！
別で茹でた緑の物（ブロッコリーとかホウレン草）は後乗せします。



サーモンのソテーとステーキ。写真は旦那の晩御飯。
この量を一人で食べるから食費が恐ろしい事になってます。

先に済ませた私とチビ氏は肉なし。（あまり好きじゃないから）魚も１切れずつ。
それで十分ですもの。

食べないくせに肉が気になるチビ氏。イチゴを食べてご満悦でした。