ブランチ

・和風オムライス
・豚汁


昨日の炊き込みご飯を華麗に（？）変身。
卵に塩、コショウ、和風だしの素を少々で味付け。バターを引いたフライパンに投入。そしてすぐにご飯投入。半熟のうちに火を止めて半分に折りたたみ、フライパン側が上にくるようお皿に移します。仕上げに鰹節をパラパラ。私はどっさりかけます。

本当に美味しいのです。私が炊き込みご飯作るのは翌日食べるコレが目当てだからだったりします。

ンフー。ご馳走様でした。