美味しかったのです！「人参のきんぴら」(≡^∇^≡)
人参が安かったので、ど～んと
買ってきました。
さて、大量の人参・・・どうしましょう
ネット検索したら、ありました「人参のきんぴら」
Ｏ．Ｋこれだ！
＜材料＞
人参 2本
ごま油 大さじ１
鷹の爪 少々
みりん・醤油 各大さじ1
だしの素 小さじ１
たったこれだけです！経済的
1.人参を千切りにします。
2.私は辛みをつけたかったので、フライパンにごま油を引いて「鷹の爪」を入れ辛みをプラスしました。（レシピにはなかったです）
人参がしんなりするまで炒めます。
3.人参がしんなりしたら、しょう油とみりんを入れ煮汁がなくなるまで炒めて出来上がり。
人参の自然な甘みが口の中に広がって美味しい～
ネットで検索すると、この他いろいろな作り方が出てくるので
ためしてみてくださ～い！ 美味しいですよ！