「もんじゃ焼き」ってご存じですか？
今から50年ほど前から、東京の下町では、子どもたちのおやつとして親しまれていました。
当時のもんじゃ焼きには、今のようにたくさんの具材は入っておらず、キャベツ・きりいか・サクラエビ・紅しょうが・天かす…といった、とても素朴な材料でした。
ひとつの鉄板をみんなで囲み、少しずつ焼きながら食べるあの時間は、香ばしい匂いと一緒に、今でも忘れられない思い出でだそうです
その懐かしい「もんじゃ焼き」を、今回は教室の生徒さんニックネーム「謙爺さん」が"YouTubeで作り方を紹介してくれました。
ぜひ挑戦してみてください！