皆さんこんちには
にアート
を食べ終わった後に、この残った美味しいタレで出てきた
ハート型のご飯
ナガクラです！
先日とっても感動したことがありました
友人たちと名古屋にある居酒屋に行ったとき
お客様に対するおもてなしが凄く感じられ
また、普通の居酒屋とは違うなと感じたところが多々あり純粋に「また行きたい！」と思わせてくれるところでした
とりあえず生！と頼んだビール
にアート
何気なく頼んだ、人気NO1の地鶏の鉄板
を食べ終わった後に、この残った美味しいタレで出てきた
ハート型のご飯
店員さんの接客がいいだけでなく、このお店は
料理に使う野菜やお肉の生産者たちが
「こういう想いで作られて、このようにしてお店に届けられてます！」
「料理もこんな手間をかけて作りました！」と
提供するときに店員さんが伝えてくれます
そのようにして出してもらった料理は
たくさんの人の想いが詰まってるんだなぁ♪と
より一層美味しさを増していただくことができました
そして最後に名前入りのメッセージカードをもらい
頼んでないお口直しのデザートが出てきたりと
お客様に喜んでもらうため、お客様の笑顔を見るため。
それは接客業をさせてもらってる私にとってもとても勉強になり
見習うことが多くあった1日でした
純粋にこのお店が好き♪
ここのスタッフの人が好き♪
そんな風に思ってもらえる接客を私自身も心がけていきます
余談ですが、帰るときに店長さんらしき方に話しかけたら
普通の居酒屋はお客様のリピート率が40パーセントくらいなのに対して
このお店は60パーセント以上だと教えてくれました
それもお客様のおかげだと、頭を下げられ
隣の店に聞こえるくらいの大声で「またお待ちしてまーす！」と見送って頂きました
感謝力が高いってこういうことなんだな♪と実感
しました
日々の中で見つける感動を自分の行動と照らし合わせ
お客様のお役に立てるようにしていきます
以上、ナガクラでした