実家のパパから野菜が
届きました
稲葉かんげ～き
旬の野菜は体に良い
その土地、時期に実る
には意味があるんです
体が欲しがっている
栄養が沢山入っています
さやえんどう
緑黄色野菜と豆の栄養を
兼ね備えています
外身の部分はカロテンとビタミンＣが豊富です
中身の豆はビタミンB1タンパク質必須アミノ酸のリジンが含まれています
リジンは体の成長や修復にかかわる成分で集中力をたかめたりカルシウムの吸収を促進したりする効果があります
胡麻と合わせて食べると血行促進になります
新玉ねぎ
臭いと辛さの原因となる
硫化アリルはからだのなかですぐれた効果を発揮
生活習慣病の予防効果あり血液をサラサラにして抗菌作用があり風邪予防になります
硫化アリルは加熱すると成分がかわってしまうため
生食がおすすめ水にさらし過ぎても溶け出して半減するから手短にしてください
玉ねぎ＋ゴボウか大根と食べると肥満予防
玉ねぎ＋トマトかオクラかピーマンと食べるとストレス解消ガン予防
もうすぐ母の日です
旬の野菜を使い手料理を
して感謝の気持ちを伝えましょう
今日も差し入れを頂きました
中、四国限定のぷっちょ
です
Ｍちゃんありがとうございます
仕事の合間に食べながら
明日も頑張ります