近況。

最近めっきり更新ご無沙汰なので
とりあえず近況を記録

ひなさん
逆上がりができるようになった
下の前歯が一本抜けて、
もう一本、グラグラ抜けそ～

活発で～す



ななさん
3歳になりました。

途端に、お姉さん意識が芽生えて、洗濯物畳むの手伝ったり、
お料理すると、野菜を切るのやりたがるように

あと、1人で前回りできるようになった
1から26まで数えられるようになった
（27はいつも飛ばす、、）


サクちゃん

すっっかりキッズ
小走りするようになった。
ひな、ななの真似して一緒に遊ぶようになった

バイバイ（ばぁばぁ～）が言える
いないいな～いって言うと、ばぁ
と言う
ジャンプできないけど、ジャンプって言うと飛び上がろうとする
オムツちょーだいって言うとオムツを取ってくる

Wiiやってるつもりでリモコン振り回す楽しそう


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ジンジャーシロップ

先日作った、すももジュースが
好評で、もうなくなりそう


なので、次は
大好きなジンジャーエールが
いっぱい飲みたいな～と、
今日はジンジャーシロップ作りました


ウィルキンソンの瓶の辛いジンジャーエールが好きなんです


これこれ。

新生姜、砂糖、水、スティックシナモン、鷹の爪、レモン汁を入れて煮たら

あっという間に
ジンジャーシロップの出来上がり

キレイな琥珀色

炭酸水で割ると
辛口ジンジャーエール

生姜を半分は摩り下ろして入れて、
スライスはこす時にギュっと絞ったので、
生姜のピリピリがかなりきいてる～
シナモンの風味もあるし、
ガツンとオトナのジンジャーエール

ちなみに、炭酸水じゃなく
水割りにすると、ニッキ水みたいな
感じ
お湯で割ると、生姜湯


飲み終えた後も口に
ピリピリ感の残る
ジンジャーシロップ
私好み

夏はジンジャーエール、
冬はしょうが湯で、
体ポカポカだ～

あっ、今日は七夕
ひなの願い事、、
「ほじょなしにのれますように」







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すもももももももものうち。

ちょっと前に、実家からすももが
送られてきまして

毎年この時期になると奄美すももが
送られてきます
それが楽しみです

奄美すももは一般的なプラムとは
違うような、、、
中味もキレイな赤です。

そのすももを、生で食べるのも美味しいんだけど、
もっぱら我が家ではすももジュース＆ジャムへ

我が家のすももジュースの作り方は
簡単

すももを丁寧に洗い、
7割ぐらい皮を剥きます。
本当は剥かずに、フォークで刺したり
切り込み入れるだけでいいんだけど、
ジャムにしたとき、皮があると子供達も私もあんまり消費できないので
今年から皮を剥くことに

剥いたすももを炊飯器に入れ
すもも3に対し砂糖2ぐらいの割合で砂糖を入れ、保温ボタンを押して

寝まーす

朝起きて、炊飯器開けると

ジュースがたっぷりでてる

炊飯器の中味を丸ごと鍋に移して
沸騰させ、アクをとったら、、
こしてすももジュースの出来上がり

残りを少し煮詰めて、
ジャムの出来上がり

水で割ったら
さっぱり甘酸っぱいすももジュースの
出来上がり

キレイな色～

このすももジュース、
小さい時から実家で作ったものを
飲んでいたので、
懐かしくてセンチメンタルな気分に
なります。

ひなもななもすももジュース大好き。
こうやって、
自分の親が作って飲ませてくれて
いたものを
私も自分の子供に飲ませることができて嬉しい

このすももジュース、水や炭酸で割るのが普通だけど、
私のオススメは牛乳割
すももミルク美味い

大量にできたジャムも、
皮を剥いたおかげで、子供達も食べやすいみいで、今回はあっという間になくなりそう

すももジュースとジャム作り
毎年、この時期だけの私の密かな楽しみ





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