最近お弁当を作り始めた。
何年ぶりだろう、朝からお弁当づくりなんて・・・
初めてお弁当を作ったのは中学生のとき。
その時の仲良しちゃんが一学期に一度のお弁当の日に、自分で作ってきていて
「私もやってみる～っ」と2回ほど作った。
次は高校時代。
早朝から働く母が作るお弁当は、時間がないせいもあり詰め方があまりきれいではない。
一度、虫の居所が悪いときに文句を言ってしまった。
「もうちょっとキレイに詰めてよ、お弁当箱を開けたときに片方に寄ってたりするしさ
」
「忙しいのにこれが精一杯よ！文句言うくらいなら自分で作りなさいっ
」
売り言葉に買い言葉。
素直に謝れず、翌日から早速作ることに。
高校が遠く、普段から6時起き。お弁当を作るようになって、5時半起き。
朝起きてすぐ作り始めて6時からはいつも通り、朝ごはんを食べて新聞をサラッと読んで
7時に自宅を出る。
冷凍食品や夕飯の残りばかりおかずにするのも飽きてきて、そのうち主婦の雑誌オレンジページや
レタスクラブのお弁当特集を読んで研究するようになった。
いかに短時間で、かわいく見えるお弁当を作るか。
高校生にして、愛読雑誌「オレンジページ」 いかがなものか・・・？
もともと意地っ張りである。母に「大丈夫なの？手伝おうか？」と心配されても
「いや、自分でやる」と、半ばやけくそでお弁当作りを続けた高校時代。
でもそれが、効率よく、手際よく料理ができるようになったきっかけであり、今では本当によかったと思っている。
夕飯を作りながら、明日のお弁当に回せるものをついでに作ったり
作りおき出来そうなものは多めに調理して冷凍保存したり
夕飯の残りをいかに「加工」して、同じものに見えないように工夫したり
色んな工夫が苦にならず、自然に考えられ体が動いてくれる。
高校時代のお弁当はほぼ自己満足。
あとは周りの友達が自分のお弁当を見て「すごいね～」と感心するのを見るのが楽しかったくらい。
でも今は、毎日「今日もおいしかったよ」「どうやって作ったの？」「手際いいね～」と
感想を言ってくれたり、誉めてくれる人がいる。
単純だけど、実際に食べておいしい、と言ってくれるのが一番の励みであり、喜びになる。
これは彼の作戦かもしれないが、急にお弁当が要ると言われても、サラッと作れるように
日々がんばるぞ。
厳しくしてくれた母にも感謝しなくちゃ
今はまだまだ高校時代の引き出しがあるので、料理本やお弁当本は見ずに作っている。
が、そろそろ新しいネタが欲しくなってきた。
オレンジページのリピーターになるのもそう遠くないのかも。。。