カンボジア料理(クメール料理)
あんまりこれっていうものを知らなかったから、美味しいものないんじゃないんかなって思っていたけど、美味しいものありました！有名なものには、「アモック」(ココナッツ風カレーをバナナの皮で巻いて蒸したやつ？)って呼ばれるものや、「バーイチャー」(チャーハン？)がありました。
中でも私がどハマりしたのは、
カエル！！
※クメール料理とは言わないと思う
いや、カエル食べる女子大生、きもちわるwww
はい、
カンボジアのデリシャスランキング
第3位 バナナとお米のお菓子
名前はさておき、市場で1000リエル(約30円)で売っていました。
バナナの皮で包まれてて爪楊枝で留めてるんやけど、それを開けると、お餅みたいなのに包まれたバナナが出てきます。中のバナナは甘いけど、お米があんまり甘くないから丁度いい
ん、ちょっと説明難しい。笑
けどこれは、アツアツで食べても、冷えててもめっちゃオススメ！！
第2位 ココナッツスープといただく乳白麺
ナニコレ
って感じやんね？笑
この白い麺に黄色いスープをかけて、右端の薬味をのせて食べます。ココナッツ風味のそうめんみたいなイメージ！
黄色いシャバシャバのスープには、白身の魚も入ってて味はしっかりしています。
でもココナッツが嫌いな人は、これは気分悪くなるって言ってたので気をつけて
1位 カエルの姿焼
もう感動レベルで美味しい！
いや、私は実際にカエルをこの様に美味しく調理していることに感動しています。あんなゲコゲコゆーてるのにこんなに身が詰まっているのかと！笑
ちょっと味濃くしてあって、ご飯にベストマッチング。いろんなカエルがいました。カエルの身がメインな大きなカエルも、カリカリするような骨メインのカエルも。中に詰め物のしてある皮メインのカエルも。
でも、カエルの肉も、骨も、皮も全て美味しい！
わたし、緑のアマガエル以外、可愛いと思ったことなかったけど、大きいカエルもありがとうって思えるようになりました。ついでに、カエルの食べてたムシも、うざいなって思ってたけど、ありがとうって思えるようになりました。
プノンペンで食べた、ちっさめのカリカリしたカエルに、揚げガーリックがのったのは、絶対また食べたいなって思います
食べ物じゃなくて、飲み物です。
シュガーケーンジュース
さとうきびの生搾りジュースですね。
袋に入ってるのが、なんか味があっていいよね。笑 ストローで飲みます
なんか、もう何食べたか、覚えてないんやけど、鳥の丸焼きと、アヒルの子(フライ)やと思う。
屋台には、こんなん初めて食べるわ！え、こんなん美味しいの？っていうのがたくさんあって、とっても楽しい
この国にも、保健所とか市場の営業法が厳しくなって、食べれなくなる日が来るのかな。それやったら寂しいなって思いました。
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