勉強会！！

こんにちは　　ママです

今日はママの勉強会でした

こちらは　ランチのみの献立

器　はまだ　どれにするか

決まっていません

毎月　３部屋の中から

　　　　　　探して器を決めます

先付け・・・ほうれん草・紅菊のおひたし

　　　　　　　　　平貝・丹波しめじの白酢がけ

煮物椀・・・銀杏豆腐・海老葛打ち・平茸


お造り・・・戻りかつをのたたき・生姜醤油

　　　　　　　　焼き黄にら・焼き椎茸・

八寸・・・太刀魚菊花寿司・さわら漬け焼き

　　　　　舞茸薄衣揚げ・カステラシンジョウ

　　　　　小松菜おひたし・柿なます

　　　　　なめこの辛煮とんぶり掛け

鉢合せ・・・小蕪とみやじ豚の角煮

ご飯・・・甘鯛の炊き込みご飯

　　　　　　　　　　　　　　蕪の浅漬け

お菓子・・・栗のぜんざい・ほうじ茶のアイス

おうす・・・抹茶

水菓子・・・フルーツ

まだ　本決まりではないですが

今月のランチMenuはこんな感じです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（５８００円）

分かる人には分かる　器・・・

朝鮮唐津　中里重利　作

赤杉の八寸（茶人には喜ばれる）

雲綿模様

　　備前焼　花入　佐藤苔助　作


本物を見続けると

日本の良さがひしひしと

分かってきます・・・

年を負うごとに

益々惹かれていきます

もっと日本の良さを

知りたいです

何も知らない自分が

恥ずかしいです

日々成長・日々努力です

では今日はこのへんで

　　　　　　　　　　ごきげんよう