横浜家系ラーメン赤家 人形町店

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

 人形町を歩いているが、夏季休業に入った店がかなり多い。

 昨年２月、人形町にオープンした｢横浜家系ラーメン赤家｣へ。 

＊肉の丸清 跡地

 券売機で、担々つけ麺1,040円うずら玉120円の食券を購入し、カウンター席に。 

 店員さんは、外国人の男女１人づつ。 

 麺大盛りで、無料のライスもお願いする。

 最近、色々な店で坦々麺及び坦々つけ麺を食べているが、赤家さんが一番合っているかな。

 辛さや痺れは無いが、胡麻の香りは漂う。 

 大盛り・ライスが無料なのも魅力だが、卓上にはおろしニンニク・刻み玉ねぎが自由に入れられる処が素晴らしい。

 味も勿論、美味しい。 

 元々味玉が2/2個付いているが、うずら玉(5個)を追加することが楽しい。

 麺を完食したら、残ったライスをドボンとつけ汁に投下。 

 レンゲで最後まで頂きます。

 満足満足。 

 ごちそうさまでした。

舎鈴 JRさいたま新都心ビル店

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。 

 JRさいたま新都心ビル4階にある｢舎鈴｣へ。

 券売機で、担々つけめん(大盛400g)1,140円ねぎ増し150円の食券をSuica購入し、カウンター席に。 

＊JRビルだから、Suica利用だと安くなるということは無い。

 十数分後、101番102番の呼び出しが有り取りに行く。 

 ずっしりと重い。

 
麺量が茹で前で400g だから。茹で後640g程度かな。 

 つけ汁もタップリ有るから、有り難い。

 追加のねぎを投入しながら、美味しく完食。

 つけ汁の丼にポットから割りスープを運ぶ。

 温度は、90℃。

 熱々なのを、汗をかきながら完飲。 

 ごちそうさまでした。

葱次郎 大宮西口店

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

 10年振りに大宮駅西口にある｢葱次郎｣へ。 

 当時は、魚介豚骨つけ麺(大盛600g)830円。

 ちなみに6年前、東口店で食べたのは魚介特選つけめん1,000円。

 開店時間(11:00)になってもシャッターは閉まったまま。 

 １分が過ぎた頃、外から若い男性店主が入店し開店準備。 

 ８分後に、従業員の女性が入店。

 券売機で、特選坦々つけ麺1,150円麺・大盛り100円の食券を購入し、カウンター席に。

 着丼は、11:19。 

 多少辛いが、胡麻も感じるつけ汁。 

 細麺には、海苔・太メンマ・味玉2/2・チャーシューがトッピング。

 美味しい。

 汗をかきながら、完食完飲。 

 ごちそうさまでした。