おでん

金沢で買った車麩を使いたくて

晩ごはんはおでんにしました🍢

牛スジ串が売ってなくて

生の牛スジを購入。

牛スジはゆでて

小さく切って串に刺して

別で煮込みました。

大好きな銀杏も爪楊枝に

車麩はぬるま湯で戻して

水を切っておでん鍋へ

お昼に仕込んでおいたので

お出汁しみしみで

美味しくできました♡