正月の雑煮
地方や各家庭で
味付けや具材
また餅も
焼いた餅やあんこ入りの餅
色々あると知ってはいたが
年末
客との会話で
雑煮の話をした
その方の家では
そずり肉を入れるのだと
そずり肉とは
牛の骨まわりの肉をこそぎ落とした肉の事
濃厚な旨味がたっぷりで
後を引く甘さが特徴
冬は
そずり肉を鍋入れて食べる
そずり鍋が有名
それを雑煮に？
旨そうだ
大晦日
夕方妻とスーパーに買い物行く時
その雑煮の話をした
それは美味しそう
お肉屋さんがまだあいていたら
買いに寄ってみる？
なんて言っていたらあいていた
そずり肉もあった
肉屋さんに
雑煮にそずり肉を入れてみようかと思う
そう言うと
それは美味しそうだと言ってくれた
元日
また来年も食べたい
さて
新年最初の登山は
スノーシュートレッキングで
雪山を楽しんだ
歩いたところが道となる
夏は笹が生い茂っていた森
雪が積もり
縦横無尽に歩く
スノーツリーが綺麗
誰も歩いていないところを狙って
ふかふかの雪の上を
歩く
大きく深呼吸
なんとも気持ちがいい
烏ヶ山が真っ白
もう少し近くまで歩いて行こうか
見る角度で山の形が変わる
ホシガラス模様の烏ヶ山
下山中
スノーシューの踵のストラップが切れた
歩けなくなる
応急処置で第三ストラップを外し
踵に付け替えた
良し良し 歩ける
翌日
スノーシューの販売元に修理を依頼
なかなかいい値段
年明けから痛い出費
おつかれやま〜