ひろ母ん家の『我が家おやつ』バナナとおからのクッキー


★バナナとおからのクッキー
(画像無しですみません)


◎ 材料
･生おから 100ｇ
･バナナ 100～200ｇ(大1～2本)
･ココア 20～30ｇ
･片栗粉 大さじ3


◎ 作り方

① おからを空煎りする(パサパサのチョイ手前ぐらい)

② 耐熱ボウルにバナナを入れてレンジで1分くらいチンして、やわらかくなったらフォーク等でつぶす。

③ 全部の材料を加えて混ぜ合わせる。

④ 10～30分冷蔵庫で休ませる。

⑤ 成形(丸めて手の平でギュッと潰す)して、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

⑥ 170度で温めておいたオーブンで30～35分焼く。
(途中20分くらいで裏表をひっくり返してあげるとサックリ感が増すヨ)

※ソフト系がお好みであれば、あまりギュッとさせずに厚みを持たせ、焼き時間を短縮してね～※

※※片栗粉はコーンスターチでも可。小麦粉でも平気ヨ※※
※※※バナナが完熟であればココアは無糖でも平気。甘いのがお好みであれば、ココアを有糖にするかお砂糖を加えてね※※※

※※※※ココアを増やすとバナナの匂いが和らぎます※※※※


ともやんさんにお教えしたレシピです。(ともやんさんのblogに画像がUPされてます。美味しそうに作ってくださってました)（〃▽〃）
いつぞやに載せた『おからクッキー』の変則バージョン(;^_^A

バナナが好きな人にも苦手な人にもお奨めします♪