おはようございます。
コーヒー大好きサラリーマン16（ヒロ）です。
今日も最近僕が出会った新しい店の豆について紹介させていただきます。
今回飲んだのはこちら！！！
あの有名なコーヒー店「堀口珈琲」さんです！
そしてその中でも人気の高い「７」をいただきました。
豆の香り、味わい、コクもさることながら、
ハンドドリップで淹れているときによく膨らみます。
この光景を見るだけで、コーヒー好きな方にはたまりませんよね（笑）
では、今回の豆に関する情報です↓↓
○基本情報
店 名 堀口珈琲
原 産 国 コスタリカ、ホンジュラス
精製方法 ウォッシュド
抽出方法 ハンドドリップ
焙 煎 度 ★★★★☆
○5感情報
酸 味 ★☆☆☆☆
甘 味 ★★☆☆☆
苦 味 ★★★☆☆
香 り ★★★★☆
余 韻 ★★★☆☆
○全体的な感想
今回はシングルではなく、ブレンドを購入しました。初めての堀口珈琲、初めての「＃７」でした。袋を開けた瞬間から深煎り独特の香ばしい香りが部屋中を包み込みます。また、電動ミルにかけた時の音が、雑音のないきれいな音でずっと聞いていられます。深煎りということもあり、ハンドドリップをしている際のふくらみ感は、ハンドドリップ好きの心を満たしてくれます。
袋を開けた瞬間口に入れるまでの過程の中で、深煎りを感じますが、口に入れた瞬間に「あれ…これ深煎りだよな？」と思うほどやさしい苦味です。さらにその中に甘みも感じられ、深煎りのイメージが変わります。程よい苦味とほんのり感じる甘味、深煎りの香りはコーヒー好きにはもちろん、深煎りが苦手だという人にも飲みやすい1杯であると思います。寒さがまだまだ続く今日この頃、絶妙なバランスのこの1杯で体を温めることをお勧めします。
以上、「HORIGUCHI COFFEE」のコーヒー豆情報でした。
それでは、 Have a good coffee life！
