名古屋市守山区のラーメン店・ラーメン福さんの特製ラーメン(並肉変更)をアップします。
こちらの特製ラーメンはチャーシュー麺のことで、その並肉変更とは大判なチャーシューをデフォルトのラーメン用の細かいチャーシューに変更したものです。
当ブログでも度々紹介させて頂いてますがトッピングのネギとモヤシを無料で増量してもらえる有難いラーメン店です。
まずはモヤシの下から自家製麺の中太麺をレスキューして啜り、
次に山盛りのしゃきしゃきもやしを食べていきます。
どちらもカエシ強めな背脂醤油スープとの相性は抜群。
肉を食べてる感が強いチャーシューは並肉に変更した代わりに惜しみ無く盛られていて、
ある程度食してからライスの上にレスキューしてもこのボリューム。
チャーシューにもやしに相変わらずのコスパ高い一杯です。
ごちそうさまでした。
