愛知県春日井市のうどん屋さん、角千本店きしめん茶屋さんの日替りランチをアップします。
この日の日替りはミニ味噌かつ丼と手打ちきしめんのセット。
訪問時はピーク時だったもの10分程で着丼。
こちらのはかつお節のトッピングがないのを除けばこれぞきしめん的なビジュアル。
複数と思われる削り節がきいたスープはぐいぐい口にすすみます。
そのスープとコシがあるきしめんとの絡みは最高です。
ミニ味噌入れる丼は写真を忘れましたが冷凍品に既製の味噌たれだと思われる個性のない味。
小鉢のひじきは甘め。
漬物。
ごちそうさまでした。
