名古屋市熱田区の町中華のお店、えん楽さんをアップします。
こちらは創業60年近くのご夫婦で切り盛りされてるお店で、熱田神宮近くの神宮寺こじつけというちょっぴりDEEPな雰囲気の一角にあります。
ランチメニュー。
こちらのイチオシは酢豚ですがこの日はチャーハン・サラダ・ラーメンのセットをチョイス。
注文と同時にたくあんと、
サラダが着丼。
ポテサラがお袋の味で絶品です。
90歳近くには見えない大将のテキパキした鍋使いで５分も待たずに着丼。
まずはラーメン。
透き通った鶏ガラベースのスープは優しくかつ、懐かしい味。
そのスープとサッと茹で上げられた細麺との絡みは良好。
セットのラーメンはハムにモヤシ、ネギとシンプルなトッピングですがこのスープが美味しいので問題なしです。
続いてチャーハン。
しっとり仕上がりでボリュームもあり満足。
ごちそうさまでした。
大将、女将さん、いつまでもお元気で！
また寄りますね。
