愛知県西尾市のラーメンチェーン、来来亭西尾店さんのチャーハン定食をアップします。
開店早々の入店というだけあり定食のラーメンは５分待たずに着丼。
ネギが惜しみ無く盛られてるのがいいですね。
来来亭といえば自分好みに麺のこだわりをオーダーできるのが特徴ですが、
その最大のサービスとも言える背油の多めがオーダー出来なくてなっているのは残念です。
鶏ガラベースにカエシに背油が合わさったスープはコクに旨味にギッシリと味わえます。
そのスープたバリカタ指定の細麺との絡みは最高です。
チャーシューもいつもの安定したうまいヤツです。
途中で一味を投入し更に箸をススメて行きます。
続いて遅れて着丼したチャーハン。
京都駅近くの某有名店のそれほどではないですがカエシの色に染まったのが特徴ですね。
そのチャーハンはミニとは言えないほどのボリュームがあり、仕上がりもパラパラでおいしく頂きました。
ごちそうさまでした。
