利用したのは愛知県西尾市の西尾店さん。
まだ日中はクソ暑い９月にあんかけとは若干の疑問を抱きますが王将の限定メニューは個人的にハズレが少なかったので期待が高まります。
開店騒々しだからか５分も待たずに着丼。
上湯ベースのスープはいい意味で王将らしくない上品な仕上がり、
そのスープと北海道産小麦の細麺との相性ばバッチリ。
そしてメインの五目あんかけは野菜や豚肉に海老が白湯ベースの餡で絡まれてます。
ある程度食べてスープと餡が馴染んだころにブラックペッパーを投入し味に気合いを入れて完食します。
ごちそうさまでした。
