メインは家系ラーメンですが、まぜそばに韓国唐揚げにも力を入れてるお店です。
注文したのは主な具材が増量されたガチ盛り。
豚骨に鶏ガラの旨さがぎっしり詰まったスープ。
そのスープと太麺との絡みはバッチリ。
チャーシューは柔らか物トロトロ、ご飯にも合いそうです。
黄身が程よい半熟加減の味玉は中までしっかり味がしみてます。
途中、味変要因に
サービストッピングを駆使し
キレイに完食です。
ごちそうさまでした。
名古屋市北区の家系ラーメン専門店、横浜家系ラーメンガチ家さんをアップします。
麺は固め、味は薄目をチョイス。
