利用したのはいつもの西尾店さん。
およそ５分で着丼。
インスパイア系とは言えるほどではありませんが中々豪快に野菜が盛られてます。
まずはスープ、味噌ベースのスープで味噌のコクと具材の旨味とのバランスは良好です。
そのスープと北海道産小麦使用の細麺との絡みは抜群です。
厚労省が１日350gの野菜摂取を推奨してるそうで、それに合わせ野菜aんまり使われてます。
スープに唐辛子が少々使われてますが更なるパンチをいれるべくラー油を投入しキレイに完食します。
ごちそうさまでした。
この一杯、東日本大震災の時の炊き出しのラーメンを再現した品だそうです。
地震に限らず災害時に対応出きる防災準備をしなければとオイシク食べながらも改めて思いました。