三宝亭東京ラボ 全とろ麻婆麺@日清食品(株)
日清食品(株)製造のファミリーマート限定メニューの一品です。
東京は目黒の人気店の即席麺バージョンのようです。
※以下、公式ホームページより。
「三宝亭東京ラボ」の全とろ麻婆麺が辛さをアップしてリニューアルです。肉の旨みと花椒の風味がきいた、とろみのある大辛麻婆スープが特徴です。
ということで早速と湯を注ぎ、蓋の上で特製香味油を温めながら５分待ちます。
そして香味油を投入し箸をススメます。
この時点で花椒の香りで胃袋は刺激されてます。
中太麺と思われる麺は後から辛さが口に拡がるスープとの絡みは抜群！
具材の豆腐やニラは生を調理したかのような食感。
ごちそうさまでした。
実際の店舗も味も知りませんが満足な一品でした。
あと、この手の辛い麺は江戸がリードしているのでしょうか?
