名古屋市熱田区の中華料理店、えん楽さんのラーメンチャーハンセットをアップします。
えん楽さんは、名鉄神宮前駅近くの神宮小路という昭和にタイムスリップしたかのような飲み屋街のお店です。
ランチタイムはこのセットを含めてお手頃価額のセットが揃ってます。
およそ５分で着丼。
なんの飾り気もないラーメンですが子供の頃に中華屋さんで食べた一杯を思い出すビジュアルです。
まずはスープ、鶏ガラが全面に出てるこれまたなつかしい味です。
縮れ細麺はよい茹で加減。
チャーシューもよい仕上がり。
次にチャーハン。
パラパラに炒められたチャーハンは中華屋さんのそれというより、おふくろが作ってくれた感じの家庭的な味です。
ごちそうさまでした。
こちらはご高齢のご夫妻で切り盛りされているアットホームな町中華のお店です。
