特製ラーメン 尾張ラーメン第一旭本店 愛知県一宮市 | 名古屋男の飲み食べ日誌

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愛知県一宮市のラーメン店、尾張ラーメン第一旭本店さんの特製ラーメンをアップします。


こちらは名前の通り、京都の某有名店からの暖簾分け的なお店のようです。


店内はカウンター10席あるかないかほど。


特製ラーメン1200円(税込)、世間一般で言うチャーシュー麺の大盛かと思います。


チャーシューが惜しみなく盛られていて麺が見えません(笑)
また、チャーシューの下にはメンマ、もやし、ネギもトッピングされてます。


醤油豚骨スープは口にすると麺を啜るのを忘れてしまいそうな旨さ。


ストレート細麺とスープとの絡みは抜群。
ただ、硬め指定にすればよかったと思うほどの柔らか茹で加減と感じましたがこれはあくまでも個人の好みかと思います。


チャーシューはボリュームのみならず仕上がりも柔らかジューシーで文句なしです。


後半戦は食べ食べ始めは辛さを感じないものの後から汗が吹き出てくる唐辛子を投入して完食します。


ごちそうさまでした。
今時な特別な主張がある味ではないですが一口口にすると病みつきになるスープ、機会あればまた再訪したい一杯です。