ラーメン好きなら１度は食したことが
あるお店かと思われる、名古屋市東区の
極太濁流ラーメンら・けいこさんを
アップします。
この銭湯みたいな暖簾は初訪問の方には
強烈かも知れません。
ちなみに以前は外観のみならず
店内も失礼ながら異様な雰囲気に
感じましたが現在のスタッフさんは
初心者にもやんわり接してくれます。
メニュー、知らずに来た初心者に
わかり易くなってます。
これも以前はこれほど新説なものは
ありませんでした。
この日注文したのはデブセブラーメンこと
世間でいう汁なしそばの野菜増し。
いや、麺と具材が別々の丼で供されるのは
目からウロコ状態です。
別添の野菜を少しずつ麺のほうに
スライドさせて箸をすすめます。
極太麺に中毒性のあるこの黒いカエシ
との相性は抜群。
この日は無料トッピングのニンニクも
たっぷり入ってパンチが増してます。
デブセブといえばチャーシューの唐揚げ。
唐辛子に
花椒を振りかけ味変をし完食を
目指します。
ごちそうさまでした。
がっちり食べた感には満足したものの
おいしく食べるには次からは麺量を
減らそうかと思います。