本郷亭千種店さんの四川ラーメンを
アップします。
四川ラーメン770円
本郷亭さん自慢の豚骨ベースのスープは
辛さは控えですがその分スープそのものを
味わうことが出来ます。
縮れ中太麺は個人的には好きには
なれない麺ですが、悔しいけどスープとの
絡みは抜群です。
脂身がとろとろ過ぎて箸でつまむと
千切れてしまうチャーシュー。
メンマに
味玉もいい仕事しています。
ごちそうさまでした。
いつも味にブレがないの名店です。
本郷亭 http://hongotei.com/menu.html
名古屋市東区のラーメン店、
