呑助飯店さんをアップします。
外観はリニューアルされて今風の
雰囲気ですが店内はTHE昭和な
懐かしい雰囲気です。
メニューは多くはありませんが、
よい意味で個性的な品が多いです。
スタートは大瓶、黒ラベルなのも
昭和からのお店の証と勝手に解釈。
アテには餃子をチョイス。
カリカリに焼き上がった皮の中は
真っ白な不思議な感じの餡が
包まれてますがこれが病み付きになる
旨さです。
ビールのお代わりと共に
ミニチャーシューもオーダー。
山盛りの白ネギの上に盛られた
チャーシューは分厚くしかも
角煮みたいな柔らかジューシー。
アテにも合い、ご飯のおかずにも
合う一品です。
〆にはラーメンA(濃口こってり)、
通称重油ラーメンと呼ばれてます。
溜まり醤油を使っているからか黒い
スープはラードが膜を張るように
浮いてますがコクと旨さから
くどさを感じず口に入っていきます。
スープの色に染まった縮れ中太麺。
ごちそうさまでした。
夜に高カロリーな食事でしたが
どれも満足いく品々でした。