ということで愛知県知多市の
台湾ませそば知多店をアップします。
はなびと謂えば台湾ませそば発祥の店で
名古屋近隣のみでなく東京や福岡、
更にはシンガポールや韓国などの
海外にも進出しているようです。
DX台湾まぜそば1150+辛さマシ+30円。
トッピングは生のニラ、台湾ミンチ、
ネギ、黄身、魚粉にDXということで
味玉、チャーシュー、メンマ、海苔です。
あと、無料トッピングのにんにくも。
見た目は悪いですがしっかりと
混ぜて箸を進めてきます。
タレと極太麺との絡みは最強レベル、
本当に吸い付くように辛味ます。
辛さは辛さマシでもまだ優しいレベル
で辛いもん好きには足りないかも
知れません。
チャーシューに
メンマもいい仕事しています。
個人的にはラーメンに味玉は
好みませんがここのは味付けのり控えめ、
半熟加減もよくタレとも合います。
〆には追いメシを投入してタレも
具材も食べきります。
ごちそうさまでした。
待ちが嫌なのでご無沙汰でしたが
運よく入れて、接客もよく満足な
一杯でした。