「やぶ松」安田通店さんを
アップします。
うどん、そば、きしめんに中華に
丼物とメニュー豊富なお店です。
注文したのは味噌煮込み定食、
確か870円だったと思います。
具材はネギ、かまぼこ、油揚げに
かしわ。
出汁のよく効いたお汁は、ほんの
少し白味噌が入ったかのような
少しマイルドな味です。
稲庭うどんみたいな麺ですが
味噌煮込み用の無塩麺で歯応えが
あります。
結構な盛りの漬けもん。
菜っ葉は間違いなく自家製です。
ご飯も釜炊きっぽい粒が立った
噛むと甘みが出てきて、
正直な話、ご飯と漬けもんだけで
満足できてしまいそうです。
あっ、味噌煮込みも有名処と
比べると赤味噌のコテコテ感は
薄いですが大きめな土鍋に
出汁の聞いたお汁がたっぷりで
よかったですよ。
ごちそうさまでした。
ランチ時にはお得なセットも。
