仕事の人が案外と多いみたいですね。
そんな今日のお昼に食べた東海市の
ラーメンショップ名和店さんの
味噌ラーメンセット(800円)をアップします。
東京羽田と看板にありますが、羽田で朝から
食べられるラーメン店「グッドモーニング
ラーメンショップ」が発祥のチェーン店
のようです。
まずは味噌ラーメン、味噌ながら味も見た目も
家系っぽいですが聞くところによると
家系ラーメンの創始者は創業前には
ラーメンショップで働いていたそうです。
で、肝心な味は甘くない味噌と豚骨との
バランスがよく取れてます。
セットのネギ丼、ごま油を合えた白髪ネギの
下にはチャーシューの端くれがトッピング
されていてセットの丼にしてはボリュームが
あります。
ラーメンも丼も文句ない味なんですが
一つだけ不満は塩気か濃いんですよね。
これは事前に薄めにと自己申告すれば
いいだけの話ですが、、、(笑)
ごちそうさまでした。