「製麺大学」神の倉店をアップします。
製麺大学さんといっても馴染みがある方は
ほぼいないかと思いますがうどんの
サガミチェーンが展開する丸亀製麺的な
お店なんですが、５店舗しかないレアな
店舗です。
夏らしいぶっかけシリーズも展開されて
ますが、やはり暑い夏こそ熱い物と
いうことで釜揚げうどん(大)をチョイス
しました。
写真右の天ぷらはちくわ天と鶏天、会わせて
630円です。
入れ放題のネキと天かすは別皿で頂きました、
釜汁はカツオ節ベースな少し甘いタイプで
麺はコシがあるツルツルな麺は暑い夏でも
食は進むおいしさです。
天ぷらは卓上にある秘伝醤油で食べます。
鶏天とちくわ天、どちらもサクッと揚がって
いてうどんのお供より天丼にして食べたら
うまそうです。
また名古屋のセルフうどんらしく
かけの出汁は赤と白が用意されていて
その日の気分で違う味を楽しむ事ができます。
個人的には出汁が丸亀製麺やはなまるより
好みなんですが家の近くにはないんですよ(汗)
ごちそうさまでした。