改札前のたこ焼き店「会津屋」
淀屋橋店さんをアップします。
会津屋さんは日本で初めてたこ焼きを
販売したお店のようで当初はタコでは
なくスジとこんにゃくを入れた
ラチオ焼きというものを販売していた
そうです。
またこの淀屋橋店さんの他に
西成区の本店をはじめ複数店舗を
展開されていて遠くはお台場にも
あるそうです。
今回はラヂオ焼き、たこ焼き、ねぎ焼き
の入った三種盛りをオーダー、
焼けるまではチューハイレモン、
相方は焼酎お湯割りを飲み待ちます。
アテに頼んだたこわさび
そしてお待ちかねの三種盛りの
出来上りです。
生地がウリなのかソースの類いは
トッピングされていません。
お出汁がきいた生地は外はカリカリ、
中はトロリとタコも値の割りには
大きいネタが入ってます。
一応卓上にはウスターソース、酢醤油、
一味もありますがなにも付けなくても
十分なうまさです。
あっ、スジとこんにゃくが入った
ラヂオ焼きは決して悪くはないですが
次の機会があればノーマルなたこ焼き
一本勝負を臨みますね。