ネタです。
名古屋市守山区名鉄瓢箪山駅近くの
うどん店、かどふく本店さんをアップ
します。
かどふく本店さんは創業65年ほどの
老舗のうどん店です。
とりビーで一人かんぱい(笑)
付きだしのお付けものとアテに
オーダーしたやっこ。
守山の関山豆腐使用です。
ビールを二本飲み干した頃に〆の
食事をオーダー、麺に丼にメニューは
豊富ですがこの日はコテコテ赤味噌の
味噌チャーシュー麺にしました。
味噌煮込みのかえしと共通なのか
味噌ラーメンにしては甘めなスープで
好き嫌いはハッキリとしそうですが
個人的にはそれがよくてほぼ来店の
度に注文しています。
自家製のチャーシュー、下手な中毒屋
さん顔負けの旨さです。
ちなみに出汁と同じくチャーシューも
毎日仕込んでいるそうです。
麺は中縮れ、和風な中華スープとの
バランスがとれた麺です。
あっ、ラーメン好きなのでラーメンを
を注文するのですがあっしのイチオシは
きしめん410円、お出汁の効いたお汁に
コシの手打ちのきしめんか使用されて
いて個人店には名駅ホームの立ち食い
住みよしさんに並んでのおすすめ
きしめんのお店です。