都そばさんは大阪近辺で展開されているそうですが関東にも出店しているようです。
オーダーは券売機ではなく口頭でオーダーし現金と引き換えるスタイルです。ちょうど外国人観光客御一行さまが来店中で店員さんは身振り手振りそして電卓で金額表示し対応してました。
また立ち食いそばの定番的なご飯物であるおにぎりや稲荷の他にばってらや赤飯もあります。
注文したのはえび天そば\370、衣が大きいですがこれぞうどん屋さんのえび天ではないかと思います。
麺こそは思いっきり茹で麺なのですが大阪らしく出汁はとてもおいしかったです。あと薬味のネギも青い部分なのもこの地の特徴ですね。
立ち食いそば屋さんのラーメンも気にはなりましたがまたの機会にチャレンジしてみます。