串かつ屋さんの割にはドリンクメニューも豊富です。
頼んだのはメニューも見ずに酎ハイレモンなのですが(笑)
どて焼き、なんと赤味噌で煮込まれてます。中身は大阪らしく牛スジです。名古屋のそれよりはあっさりしてましてスジには味がよくしみています。七味をたっぷりかけて頂きました。
この時点でお腹は満たされていたのですが折角の串かつ屋さんですから串かつの牛を１本だけオーダーします。
バッター液に浸してからパン粉を付けて揚げるいわゆる新世界方式？です。
２度漬け×のソースをどぶ付けして食べたのですが店主手作りというソースが絶品でありまして、甘いけど口に残らないさっぱり、けどコクもしっかりあるものでした。
そんなおいしいソースがあるとサービスのキャベツも進んでしまいます。
この日は酔いの勢いでも食べれないほどの満腹感でしたので断念しましたが串かつ以上にオーダーが入っていたおでん、出汁の関西でありますし機会あれば次はおでんを充てに飲んでみたいです。