今回はHPに掲載がないもののおそらく中京限定かと思われる磯辺揚げのあったかきしめんをアップします。
チルド麺は面が延びがちですがここは基本通りにレンジアップをいたします。
５分弱いで出来上がりです。
トッピングら磯辺揚げの他にかまぼこ、ホウレン草、かつお節にネギであります。
まずはかつお、ムロアジ、サバの節を使用という出汁でありますがあっしが愛用さはていますかどふく本店さんのきしめんの出汁に瓜二つなのです…決してかどふく本店さんの再現とかではなくこれぞ名古屋の出汁という感じでして少し甘味の効いた濃口醤油のかえしに節のパンチが効いたものであり子供の頃から慣れ親しんだ味です。
続いてはメインのきしめん、こちらはチルドのレンチン商品ですので期待はゼロ?でありましたが、予想を反しまして延びてはいないしコシもあるし少なくともフードコートで供されるそれよりははるかに評価は高いものです（あくまで自己評価ですよ笑）
ただですねこの磯辺揚げのあったかきしめん１つだけ汚点がありまして肝心の磯辺揚げのちくわが水分が抜けていましてゴムのような食感でして無理して載せなくてもいーじゃんという感想であります。