味仙 郭 政良監修 元祖名古屋名物台湾ラーメン | 名古屋男の飲み食べ日誌

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ローソンで見つけた台湾ラーメンで有名な味仙店主の郭 政良さん監修というカップメンである元祖名古屋名物台湾ラーメンをアップします。



この商品、販売元が愛知ハム販売さんお店です。と聞き慣れない会社なのですが学校給食にお肉を卸す会社のようです。そして製造元も気にはなりますが食べているうちにある会社が思いつくことに(笑)





さっそくと作ってみることに。別添で粉末スープとかやくが入っていましてかやくの中身は鶏そぼろ、ニラ、ネギ、鷹の爪となってます。



お湯を入れ3分で出来あがり。



そしてよく混ぜてとのことなのでまぜまぜしてまずはスープからいきますが…



味仙さんのお店で食べるものとはちょっと違うと感じますがスープそのものの完成度は高く安さを売りにしているお店のスープよりははるかにおいしく出来上がってます。辛さはマイルドに仕上がってます。



さて麺なのですがお湯を入れるときから気にはなっていましたがいざ食べてみて寿がきや本店の味の麺と同じだと確信しました。ということで製造は寿がきや食品さんと勝手に決めつけてしまいましたが(笑)子供の頃から食べなれている寿がきや本店の味ですから脳にしみついています。



そして残り汁にご飯と玉子を入れて1分ほどチンをして雑炊を作ってみましたがこちらも中々の完成度?と自画自賛して食しました。