製麺大学さんは当ブログでのアップは２度目なんですが名古屋を中心に展開するうどんのサガミチェーンがどんどん庵と同じくセルフスタイルで運営しているうどん店です。ただ、どんどん庵との違いはどんどん庵はうどんの他にそば、きしめんそしてアルコールもありますが製麺大学はうどんオンリーで雰囲気は丸⚪⚪麺うり二つです。
そんな製麺大学さんでまずはあんかけうどんフェアーの告知にひかれましたが…オーダーしたのはカレーうどん\420です(笑)
写真右の天丼はごはん\160にえび天\150を自分で載せて天丼のたれをかけて作ったセルフ？天丼です。ちなみにごはんは無料サービスの大盛ですがレギュラーサイズだと割高な量です。
さて、このカレーうどんにはサービスの天かすにネギ、そして卓上の一味をフリフリして頂きます…サービスという言葉に弱くついつい入れすぎてしまいます。
そのまんまのカレーうどんも充分美味しいのですが天かすを投入するとコクが出て違う味になります。そして一味をフリフリすることでお子ゃまランチからアダルトランチ？に変貌します。
ちなみにセルフコーナーにコロッケもあるのでトッピングにコロッケを投入したらまた違う味のカレーうどんを味わえそうです。
最後にですが、製麺大学さんでは写真のような食いしん坊には有り難いサービスを実施してます。