藤一番さんはどのお店も通し営業の上に深夜から朝方まで営業していてランチに夕飯、飲みのあと等々いろんな場面で利用出来るお店もです。
そして注文したのは一番人気のしょうゆラーメン\650にネギとモヤシ各\50トッピング。
背油醤油系ののスープは名古屋で似たようなスープで思い付くお店がラーメン福さん、あと個人店ですが北区の陽龍さんがこの手のスープかなと。ちなみに藤一番さんは濃口醤油使用だそうです。
そしてその３店の特徴として胡椒以外に唐辛子などのスパイスが置かれていることかな。藤一番さんでは豆板醤かニンニクと共に置かれています。
ちなみに麺はラーメン福さんや陽龍さんよりは細麺です。そのため？か福さんや陽龍さんと比べガッツリ感は薄れるかもです。
あと唐揚げセットですが味はそこそこですがプラス\300の割りにはボリュームが…(-_-;)
ラーメン藤一番 http://www.fujiichiban.jp/index.html