でお邪魔したのは山川屋さんです。
まずは生と味噌串カツを。
オーダー入ってからの調理で揚がった所にどて煮の味噌をかけてくれます。継ぎ足し使用と思われるどて煮の味噌と衣との相性は抜群です。
こちらは地元のとうふ屋さんのとろ湯葉です。濃厚な大豆の旨味を味わえます。
続いてビールのおかわりと同時にどて煮も注文しました。程よく煮込まれていてご飯のおかずにも合いそうです。
そしてお腹も目的も満たされ山川屋さんを後にしましたが山川屋さん近くの鳥将さんのうずら焼鳥に誘われて入ります。
こちらでは焼酎を飲みながらうずら焼き鳥を出てくるのを待ちます。
うずらの焼鳥が初の相方さんは物を見て一瞬固まってましたが
意を決して食べて見たところ淡白なお肉で見た目と違っておいしい～♪と笑顔で語っていました。
因みに私はこの売れてるかなの焼鳥を蒲郡駅地下の保志乃で食べて以来はまってます。