メニューの基本は天風と一緒のようですが麺は最大400グラムまでのようです。
オーダー時に無料トッピングを店員さんに合わせて伝えます。
待つこと10分弱くで着丼。200グラムの太麺は歯応えがあり予めタレと和えられています。具はボイルされたもやしにキャベツそしてその上には醤油タレに漬け込まれたようなニンニクがかかっています。あとは、豚バラのボイルにミンチ、生卵、玉ねぎと乗っていてイメージとして豊橋のまるぎん本舗のまぜそばが浮かびました。タレは脂っぽいもののナゼか口には脂っぽさかま残らなく病み付きになりそうなタレです。追い飯用にライスを少々サービスしていただけるようですが野菜をマシにしたため断念してしまいました。
さわぎ http://s.tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23054038/dtlmap/