高浜市麺屋久兵衛 台湾ラーメン

お昼休みに食べた高浜市にある麺屋久兵衛の台湾ラーメンです。



ちなみに到着してから着丼までおよそ40分。あやうく休憩時間オーバーしそうでした。




慌てて撮ってピンぼけしていますが台湾ラーメン￥780にトッピングて激辛￥100。鶏ベースと思われるスープはラー油で層ができていて辛いもののおいしく飲み干しました。麺は長浜ラーメンのような細麺、トッピングはニラ、挽き肉、メンマに生卵。この久兵衛さん、素材にこだわっているだけありどの具材も美味しいです。
以上、麺屋久兵衛台湾ラーメンを食べた記録です。