irohaのブログ

☆チーズみたいな塩豆腐☆

こんばんは、irohaです(≡^∇^≡)

毎日、ジメジメと続きますね～

この時期に限らず、季節の変わり目は自律神経の調整が大変なんだそうです。

自分の体内で知らない間に働いてくれている自律神経。

ちょっと体調が…といった変化は小さなことでも見逃さずに、自分ケアをして下さいね(*^▽^*)

さて、最近ネットやテレビで話題だそうな「塩豆腐」

irohaは最近、ある雑誌の記事で知りました。

「チーズみたいな塩豆腐？」ってなんだろ？

しかも、毎日食べるだけで健康的に痩せられ、キレイになり、心身の不調も大改善、とある。

カンタン、市販の豆腐に少量の塩をまぶして冷蔵庫で寝かせるだけ、ともある。

なになに？

と、興味津々で読み進めていった。

心に響いたワードは、「チーズ（大好物でもあり、なんで豆腐がチーズみたいな感じになっちゃうん

だ？という興味）」「心身の不調も大改善（梅雨時は体調を崩しがちでもあることと、４月に胃腸の不

調で大変な目にあったので体質改善を行っている毎日）」「カンタン（そう、本当に簡単すぎる。私は

これが大好きなんです）」

１・夕食に「塩豆腐」を半丁食べる。一緒に野菜と果物も食べる。オススメはトマトとリンゴ

塩豆腐、野菜、果物は調理しても良い。油や調味料は良質のものを少量なら使用して良い

これならそれぞれを単品でしか食べてはいけないダイエットとは違ってアレンジが出来るので、みんな

長続きしそう☆

私は、普段からほとんど毎日といっていいほど夕飯に豆腐を食べている。というか酒のツマミ？

４月に胃腸を壊したときは、なんとか食べれていたのは豆腐やチーズ・ヨーグルトなどがメイン。

とにかく、胃が動いてくれない。お腹が空いた～！！といったあの感覚が皆無。栄養面から無理して

摂取していた状態。大好きなコーヒーもお茶も飲めず(ﾉ_-｡)

胃に膜を張ってくれるという牛乳、水、スポーツドリンクがメインで過ごした。

この時は本当に、美味しくものが食べられるってことはなんて幸せなことなんだろう～！！って

痛感しました。神さまにホント感謝したよ☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*

やっぱり健康がいちばんって体感したから(o^-')b

そしてそして・・・話が逸れてしまいましたが

２・朝食・昼食は何を食べても良い

３・水やお茶などでたっぷり水分を摂る

これだけとのこと

おすすめであるトマトもリンゴも大好物だし、アレンジはＯＫだし。

これで体質が改善されるならやってみよう！と早速作ってみました*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

作り方：いちにちに半丁食べれば良いとのことですが、大概は一丁で売られています。探すと半丁に近いタイプのものなど売られていたりと様々ですので探してみて下さい。

基本は塩をまぶすだけ、ですから作り方も何もないような感じなのですが…(・・；)

・絹ごし豆腐１丁（３００～４００ｇ）・塩２ｇ（小さじ2/3）

豆腐の片面に半量の塩を振って指で全体に優しく伸ばす

お皿にクッキングペーパーを敷き、塩を付けていない面を上にし豆腐を置く。
もう片面も半量の塩を振って全体に伸ばす。

全体をクッキングペーパーで包む。

乾燥しないようラップで密閉。冷蔵庫に入れ２４時間置く。
途中で１回以上はペーパーを取り替えるとよい。

２４時間経てばＯＫ！　出来上がり

☆上画像は盛り付け例（*^_^*）たまたま家にあったキュウリとミョウガ、中華クラゲをトッピングしてみました☆

夏は体から熱を逃がしてくれるキュウリ・ミョウガ。頭が良くなるといわれるミョウガ。だから大好物

なんです（笑）お味噌汁に入れても美味しいし。そのままお味噌付けて食べても美味しい～！

中華クラゲも大好きです

記事の内容には体験談もあり、こちらも興味津々で読みましたが、この雑誌の９割のモニターさんが

ダイエットに成功したそうです。

中には、低体温の方が1.5℃上昇したとも載っていました。

その他、肩こり、生理痛、腰痛が善くなったとも。

豆腐と塩ってすごいんですね～　こう書いてありました。

カルシウムやマグネシウムによって、大豆たんぱく質を固めて作られるのが豆腐です。ここに食塩を

かけると、カルシウムをマグネシウムの働きが弱まり、大豆タンパク質の組織が緩みます。

絹ごし豆腐の表面は滑らかにみえますが、実際はでこぼこしています。

食塩によって大豆たんぱく質の組織が緩むと、このデコボコが滑らかになってモッツァレラチーズのよ

うな食感に変化します。

塩をかけてしばらく置くと、表面だけでなく内部も滑らかになっていきます。

また、「塩豆腐」を加熱するとさらに大豆たんぱく質の組織は緩み、よりクリーミーな食感が楽しめま

す。とありました。

塩が食感を変えてくれる、

今まであまり豆腐が好きではなかった人でも美味しく食べられるようになるかもしれないですしね。

塩（主な成分はナトリウム）は、人間が生命活動を行い、生命維持には不可欠。

エネルギー代謝を活発にして、体温を上げ脂肪燃焼促進してくれます。

さて、では早速いただいてみますね

って…私、木綿豆腐で作っちゃったみたいだけどＯＫだよね？？

なんか豆腐がやたらしわしわとでこぼこしてるなぁ？？と思ったら…　ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

ま、いっか（笑）

☆当ればいいなぁ☆

irohaです。

こんにちは～(＝⌒▽⌒＝)

今日は、なんとなく登録した「いいものがもらえるクチコミサイト　ＬＩＫE」というサイトからのメー

ルで、良い感じのバッグのプレゼントがあったの

シンプルで大きめなバッグは何かと重宝します！

これから出掛けることも多くなる季節ですしね。

バッグのカラーも自分好み。どんなファッションにも合いそうだし。

ちょうど、何かバッグ買おうかなぁ～？と検討中だったのもあり、早速応募をしてみる事に☆

当れば良いなぁ～*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

３名さまなので、運次第ということで

もしよかったら挑戦してみて(o^-')b

下記をクリック

…久々、大人のひとめ惚れ☆

それはコレ　↓↓

ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆今日のおすすめデザート☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆

近所のドラッグストアで、ふと目にとまったヨーグルト。（食品も扱っているんです）

初めて見る商品

。

ん？「カスタードバニラ」？

っていうのが何故かとっても気になってしまったんです(*^.^*)

カスタード＆バニラ、どちらかが一つではなく同時に入ってる味（なんて贅沢！）で、

しかもヨーグルトって。。。？

考えれば考えるほど頭が混乱してしまったような、想像が出来ない。

ん～・・もうこれは食べてみなくては判らない、ということで即購入です。

私、実は甘いものは大変苦手なんです

チョコと黒糖、果物の甘さなどは大丈夫。むしろ大好き♪♪なくらい。カスタードは少しなら食べられます。バニラアイスも同様、少しならＯＫ。

バニラは香りが大好き（幸せ～な気分になぜだかなるんです）なので、香りを楽しみたい。

ただのヨーグルトは、よく購入するのですが、デザート系をほとんど購入しない自分としては珍しい買い物、まさにひとめぼれ状態？

早速、今日の昼食のデザートでいただきました！

少しドキドキしながら（アホか？）

一口めを頂くと・・・！！なんともいえないバニラとカスタードの絶妙～なマッチング。

その中にヨーグルトの酸味の存在もしっかり主張していて、甘すぎず酸味が主張しすぎずで

なんともおいしいんです

三種の風味がバランスよく口の中に広がりますﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

しつこくなくて私にはちょうどいい。

「うま～い」と独り言(*⌒∇⌒*)つい出ちゃいますね、美味しいものを食べた時って。

丸ごと食べる勢いの自分に気付き、1/3ほどを残して明日のお楽しみへ

しばらく、ハマりそうです(＝⌒▽⌒＝)

よく見ると「家族の贅沢」って書かれてますね(^▽^;)

私の場合「一人暮らしの贅沢」ですね、アハハ…

参考：ドラッグストアは「クリエイトＳＤＳ」にて購入

商品名　笑みある時間を　ＥＭＩAL　家族の贅沢　カスタードバニラヨーグルト（４００ｇ）
安曇野食品工房株式会社ＡＫＯ　　http://www.azuminofood.jp/