ご訪問ありがとうございます。
スタジオソラ主宰、
フードクリエイターのおがたなおこです
今朝の仙台は雪が積もっていましたね
本格的な寒さに突入します
若くても熟してしても
大人女子の悩みと言えば・・・・「冷え」
冷えのタイプは一つではありません。
例えば、
むくみによる冷え
温めるエネルギー不足による冷え
血の不足による冷え、などなど
栄養の前提は、みんな同じ体質とされていますが、
薬膳では、個々の証(体質やタイプ)を重んじるため
年齢や世代が同じでも、体質は人それぞれ異なります。
別のもの、そう、真逆です
スタジオソラの【おうち薬膳】は
伝統的な薬膳料理を
現代風にアレンジ
作りやすくて、材料も揃えやすいものだけを厳選
おいしいだけじゃなく、知識も習得できて
身体想いのレッスンです
今月は
家庭版サムゲタンと水キムチ
ミニ春巻きも
ちょっとだけ、薬膳を学んでみたい方はぜひ