ご訪問ありがとうございます。
スタジオソラ主宰、
フードクリエイターのおがたなおこです
8月のレッスンでは
我が家は洋食屋さんシリーズがあります
前回は
ぷっくりオムライスでした
きめの細かいオムライスが
記憶に新しいです
8月は
ポークソテーです
大好きな女子、多いでしょう。
何度も作ったことのある女子も
多いだろうな。。。
そのたびに、
硬い！
マズイ！なんて思っていたなら
ぜひ来てくださいね〜
表面は香ばしくサクッと
脂身もおいしく、
ナイフを入れると柔らかさを実感できます
厚みのある豚肉は
下処理も
味付けも
焼き方も
いろいろですが
最もシンプルで
しかも、
失敗しない見極め方を伝授しますよ
見極める・・・なので
眺めているんですよ、基本
豚肉をね
あんまりいじらない
(↑ 実はこれ、大得意)
我が家は洋食屋さんシリーズ
「オニオンソースのポークソテー」はウィーク開催します。
★8/8〜11
★3,500円
他に、枝豆ビシソワーズ、
ガーリックトーストも作るよ
本当に洋食屋さんみたいになるわよ〜
夜レッスンも検討中。