ご訪問ありがとうございます。
スタジオソラ主宰、
フードクリエイターのおがたなおこです
リピーターさんのリクエストにより
臨時開催した
エビチリ
ただのエビチリじゃ～ありません
ぷりっぷりっ！のエビチリなんです
写真じゃ～伝わらないのが
残念
安いエビでも
ぷりっぷりっ！に作れるんですよ
お店のエビチリだ～～～と、
大絶賛のリピーターさんたち
そうなんです
一皿、2,800円で売れます(笑)
エビの殻や背わたをとるのって
結構、手間がかかりますね
それを
調理小物を使って
サクサク、サクサク
取っちゃいます
あとは、
エビ独特の臭さをとって
旨みだけを残す
下処理と下味が
ポイントです
ぷりっぷりっ！のエビチリは
リクエストがあれば
2名以上の申込みで臨時開催します。
ただし、リピーターさん限定です。