ご訪問ありがとうございます。
スタジオソラ主宰、
フードクリエイターのおがたなおこです
桜餅を作るときの粉
道明寺紛
通常は食紅を入れて着色します
。。。。が、
食紅を入れなくてもよい
ピンクの道明寺紛もあるんです
色がばらつかず
キレイに仕上がります
。。。。余ってしまったので
揚げ衣にして
変わり揚げ出し豆腐の完成です
5月後半は
和の基本
だし～～～のレッスンがはじまります
一番だし、煮干しだし、パックだしの
味比べ、それぞれのだしの取り方
だし巻き卵、青菜のお浸し、
揚げ出し豆腐を作ります
おいしいだしって
こんな味！
そういう気付きがあると嬉しいです
★和の基本「だしと定番おかず」
★5.24,25,26,27、11:00
★3,500円