ご訪問ありがとうございます。
スタジオソラ仙台主宰、
フードクリエイターのおがたなおこです
薬膳ちまきとチヂミのレッスンレポートしま～す
薬膳の要素を入れたちまきは
おいしいだけじゃなく、
身体に不足した「気・血・水」も補います
クコの実とか、黒豆とかでね
通常、ちまきは蒸し器を使いますが
普通の鍋でもOK
蒸し器を持っていない方でも作れますよ
葉っぱの代わりにクッキングシートです
そのまま冷蔵、レンジでチンもできるので
便利ですよ～
チヂミはミックス粉が手軽なのですが、
粉の配合から無添加のチヂミ粉を作りました。
具は、身体を潤すと言われるシーフード、
アンチエイジングのニラなどなど
なぜ、シーフード？
なぜ、潤すの？
なぜ、ニラがアンチエイジング？
五行とか、季節とかと関係があるんです！
レッスンではそんな解説もしま～す
そして、チヂミは
手作りの薬膳醤油ベース
オリジナルタレつけて食べました。
ギョーザにも納豆にも合う万能タレ〜
その他、
商品モニターを兼ねて
おからパウダーのタイアップレッスンもありました。
いつものヨーグルトにかけるだけ！
「おからパウダーつて、こんなに簡単に使えるのね」
そうなんです
新しい発見があったタイアップレッスンでした
「薬膳ちまきとチヂミ」は4月も行います。
★日時 4/27(土)10:30～約2時間
★料金 3,2400円(お子様＋500円)
★定員 4名
【お申込み】
キッチン＆フィットネス
スタジオSO-LA (ソラ)
メール 168and4@gmail.com
または、アメブロメッセージから受付ます。