黒らっきょう10日目

黒くなりました

半分に切ってみましょう。

中は ちょっと、茶色いです。

もう少し…、入れときますか…。

黒ニンニクみたいに

ほんのり甘い 熟成された味なんですけど、

らっきょうの風味がします。

らっきょうだけに。

皮剥かなくていいから

食べやすいですね。

保存ですが、

メルカリで、真空パックできる器具を

買ったのでそれに入れて

小分けで冷蔵庫にいれておこうと思います。

早く送ってくれると、ありがたいな。